Cách làm phở cuốn ngon

CÁCH LÀM PHỞ CUỐN NGON ĐÚNG CHUẨN MIỀN BẮC

- Thịt bò ướp với 1 thìa café gia vị và chút dầu ăn trong khoảng 30 phút.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, hành khô, gừng rồi cho thịt bò vào xào.
- Thịt chín vớt ra đĩa để riêng phần cái và nước.
- Rau sống rửa sạch.
- Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa, xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành phi, cuốn chặt.
- Pha nước chấm: Chúng ta pha nước chấm phở cuốn chua ngọt theo tỷ lệ: 5 nước, 2 mắm, 1,5 đường, 1 nước cốt chanh và thêm tỏi, ớt băm nhỏ.